EXPERTOS OA
Gonzalo Estrada Soto
Estratega comercial senior con más de 25 años de experiencia en el sector de alimentos y bebidas en Latinoamérica. Especializado en B2B y B2C, ha liderado expansión, desarrollo de canales e innovación en portafolios para food service, retail y agroindustria. Hoy acompaña a empresarios y equipos directivos a tomar decisiones estratégicas, sostenibles y basadas en datos, especialmente en contextos de alta incertidumbre.
Sectores
- Industria de alimentos y bebidas / Agroindustria.
- Food service (Horeca, cadenas, Restaurante de Servicio Rápido- QSR).
- Ingredientes para industrias alimentarias.
ENFOQUES DE CONSEJERÍA
Márgenes erosionados por la volatilidad:
La devaluación y el alza de insumos golpean la rentabilidad de productores y empresas.
Conversaciones poderosas
¿Cómo blindar tus márgenes cuando el dólar o la logística cambian de un día para otro?
¿Qué decisiones de cobertura o alianzas podrías tomar hoy para reducir el riesgo mañana?
Empresas sin escala suficiente:
El 99,5 % son MiPymes, con baja productividad y vulnerables a cualquier choque económico.
Conversaciones poderosas
¿Qué pasaría si en lugar de vender solo, negocias como bloque con otros?
¿Dónde están los mercados que hoy no ves, pero que podrían sostener tu crecimiento?
Gestión sin disciplina ni datos confiables:
Decisiones reactivas, poca información y estructuras débiles que limitan la adaptación.
Conversaciones poderosas
¿Qué pasaría si tu equipo tomara decisiones basadas en hechos y no en corazonadas?
¿Cuáles serían los tres indicadores que realmente mueven tu negocio, y los revisas cada semana?
Innovaciones sin validar:
Muchos productos y servicios fracasan por falta de retroalimentación experta antes de lanzarse al mercado. Además de los altos costos de estudios.